TIP: Doporučujeme smoothie mixér Nutribullet, který z ovoce a zeleniny vytěží maximum živin.

Kokosové smoothie s longanem

By | Duben 2, 2017

Longan, neboli dračí oko sice nepatří mezi druhy ovoce, které by u nás byly vyloženě běžně dostupné, ale na druhou stranu se tu a tam v obchodech objeví. Pokud na něj tedy narazíte, tak si několik kuliček vezměte, abyste si mohli připravit toto kokosové smoothie s longanem. Alespoň budete mít zase nějakou změnu a navíc ochutnáte něco nového.

Kokosové smoothie s longanem

Ingredience

1 plechovka kokosového mléka (400 ml)

10 kuliček longanu

1 banán

Případně med/sirup na doslazení (já v tomto případě nepoužívám)

* Můžete přidat i jednu lžičku Blendea SUPERGREENS

Poznámka: Použijte kokosové mléko s nižším obsahem tuku (8-10%). Pokud byste použili krémový typ, byl by nápoj přespříliš hutný.

Postup

Nejprve si oloupejte a vypeckujte kuličky dračího oka. Je to taková kombinace loupání vařených vajec a vypeckovávání třešní a chviličku to zabere. Poté zbavte slupky i banán a obojí vložte do smoothie makeru. Pak už jen zalijte kokosovým mlékem a mixujte dohladka (bude to trvat jen několik málo desítek vteřin, protože jsme nepřidávali nic tvrdého).


Kokosové smoothie s longanem a jeho nutriční hodnoty

Kalorie celkem 261,4
Tuky 8,9 g
–          Nasycené mastné kyseliny 8,7 g
–          Polynenasycené mastné kyseliny 0,9 g
–          Mononenasycené mastné kyseliny 3,4 g
Sodík 51,6 mg
Draslík 570,4 mg
Sacharidy 43,9 g
–          Vláknina 3,1 g
–          Cukry 24,7 g
Proteiny 3 g

Vitamíny, minerály a stopové prvky

Vitamín A 18,9 %
Vitamín B12 85 %
Vitamín B6 34,2 %
Vitamín C 57,9 %
Vitamín E 1,6 %
Vápník 77,2 %
Měď 6,1 %
Kyselina listová 5,5 %
Železo 8,9 %
Hořčík 8,7 %
Mangan 9 %
Niacin 3,1 %
Kyselina pantothenová 3,1 %
Fosfor 2,4 %
Riboflavin 7 %
Selen 1,8 %
Thiamin 3,5 %
Zinek 1,3 %

Závěrem

Variací na tento smoothie recept může být zaměnění dračího oka za známější a celkově lépe sehnatelné plody liči, které jsou mu velmi podobné a patří i do stejné botanické čeledi „mýdelníkovité“.

Shrnutí
recipe image
Název
Kokosové smoothie s longanem
Publikováno
Průměrné hodnocení
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)