Příprava smoothie je v zásadě velmi jednoduchá a zvládne ji opravdu každý. Budete potřebovat mixér, dle užitých ingrediencí potom kuchyňský nůž či škrabku.
1. Vyberte ovoce a zeleninu
Při přípravě smoothie si někdy připadám jako pejsek s kočičkou, když vařili dort. Do těchto koktejlů je možné přidat opravdu cokoliv, na co máte chuť. Od jablek, banánů, mrkve až po takové plody, které nápoji dodají zdravě zelenou barvu – špenát, okurku, ledový salát atp.
2. Zvolte základ nápoje
Smoothie obvykle nebývá samo o sobě příliš řídké a je potřeba jej naředit. Já nejčastěji do svých nápojů přidávám vodu – přijde mi to jako nejvíce osvěžující varianta. Často se přidává také mléko nebo jogurt. Můžete ale použít i méně obvyklé varianty v podobě zeleného čaje nebo kokosového či sójového mléka. Citlivější osoby můžou nahradit mléko sójovým nápojem Zajíc.
3. Přidejte tajnou přísadu
Svůj mixovaný nápoj můžete ochutit spoustou zajímavých ingrediencí. Osobně mi tato část přípravy připadá nejzajímavější 🙂 Pár semínek totiž může kompletně změnit chuť nápoje. Např. kustovnice čínská (goji) po rozmixování v nápoji udělá jemné křupavé kousky a pití smoothie ja pak zábavnější, jestli se to tak dá říct. Můžete samozřejmě přidat i různá koření jako je vanilka či skořice.
4. Mixujte dojemna
Při svých prvních pokusech jsem směs v smoothie makeru nechával jen chvíli a výsledek byl poměrně hutný, plný kousků ovoce. Postupem času nechávám směs mixovat až 2 minuty a jako výsledek si užívám naprosto tekutý nápoj.