Cherimoya (čteme a případně i v rámci české transkripce píšeme „čerimoja“) je exotické ovoce původem z Jižní Ameriky. U nás zatím není až zase tolik běžné, ale ve větších marketech už je v sezóně poměrně bez problémů k sehnání. Na první pohled nevypadá úplně lákavě, ale v tomto případě vzhled naprosto klame. Jedná se o extrémně chutné ovoce, které někteří označují za „nejlahodnější ovoce světa“. Krémovitá dužina dobře vyzrálého plodu je cítit po banánech, ananasu, broskvích, papáje, malinách a mangu. A nebyli bychom to my, abychom si nyní nepřipravili smoothie z exotického ovoce cherimoya.
INGREDIENCE
- 1 dobře zralá cherimoya
- ½ banánu
- 2 vrchovaté lžíce jogurtu
- 1 lžička čerstvé citronové šťávy
- 1 lžička medu
POZNÁMKY
*Zralou cherimoyu poznáte tak, že její slupka začíná hnědnout. Pokud je kompletně zelená, je plod ještě nezralý a moc dobře nechutná. *Množství vystačí na jednu velkou, nebo dvě menší porce.
POSTUP
- Nejprve si rozpůlíme cherimoyu a vyndáme z ní všechna černá semena. To je velmi důležité, neboť jsou tato semena poměrně jedovatá a byť by vás jejich zkonzumování na životě nejspíš neohrozilo, rozhodně se to nedá doporučovat. Jakmile budou všechna semena pryč, vyškrábněte lžící dužinu ze slupky a vložte ji do smoothie mixéru.
- Přidejte všechny ostatní ingredience a mixujte vše dostatečně dlouho, aby nápoj získal jednotnou hladkou konzistenci. Jakmile máte hotovo, nalijte smoothie do sklenic a užijte si ho. Dobrou chuť!
TABULKA NUTRIČNÍCH HODNOT PRO SMOOTHIE Z EXOTICKÉHO OVOCE CHERIMOYA
|
Kalorie celkem |
282,2 |
|
Tuky |
9,7 g |
|
0,1 g |
|
0,1 g |
|
Sodík |
4,8 mg |
|
Draslík |
237,6 mg |
|
Sacharidy |
54,4 g |
|
12,1 g |
|
24,7 g |
|
Proteiny |
29,7 g |
VITAMÍNY, MINERÁLY A STOPOVÉ PRVKY
|
Vitamín A |
1 % |
|
Vitamín B6 |
17,7 % |
|
Vitamín C |
15,4 % |
|
Vitamín E |
0,9 % |
|
Vápník |
0,6 % |
|
Měď |
3,7 % |
|
Kyselina listová |
3,2 % |
|
Železo |
1,6 % |
|
4,7 % |
|
|
Mangan |
5,5 % |
|
Niacin |
1,8 % |
|
Kyselina pantothenová |
1,8 % |
|
Fosfor |
1,4 % |
|
Riboflavin |
4,1 % |
|
Selen |
1,2 % |
|
Thiamin |
2,1 % |
|
1 % |
Based on 3 Review(s)